Richtig trinken

Ohne Wasser funktioniert im menschlichen Körper praktisch nichts. Deshalb verdurstet ein Mensch auch viel schneller als er verhungert. Aber was und wie viel soll man trinken? Und was passiert bei Wassermangel?

Kompetenzen

Fachkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

• führen ein Trinktagebuch und lernen, dass Wasser zu den essentiellen Nährstoffen gehört
• rechnen den eigenen Trinkbedarf aus und lernen, wie viel Wasser sie ungefähr aufnehmen sollen
• lernen, welche Lebensmittel besonders wasserarm und -reich sind
• erkennen, dass die tägliche Trinkmenge auch von der Art der Ernährung abhängt

Methodenkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

• filtern wichtige Informationen aus Filmmaterial
• versetzen sich in die Rollen von Journalisten und Experten und interviewen sich gegenseitig

Selbstkompetenz
Die Schülerinnen und Schüler

• bearbeiten verschiedene Aufgaben gemeinsam und stärken damit ihre Teamfähigkeit
• bewerten das eigene Verhalten selbstkritisch und erarbeiten neue Verhaltensstrategien
• erweitern ihre Kommunikationsfähigkeit, indem sie in der Klasse diskutieren

Didaktisch-methodischer Kommentar

Ziel dieser Lerneinheit ist es, die Trinkgewohnheiten der Schülerinnen und Schüler auf den Prüfstand zu stellen. Wie viel trinken sie über den Tag verteilt? Wie viel Wasser braucht der Mensch überhaupt? Würde regelmäßiger trinken gut tun? Woran erkennt man, dass der Körper Wassernachschub braucht? Kann man auch über das Essen Wasser zu sich nehmen? Um diese Frage zu beantworten, führen die jungen Leute u. a. ein Trinktagebuch, berechnen ihre empfohlene Trinkmenge und versuchen mithilfe eines Trinkplans die gewonnenen Erkenntnis praktisch umzusetzen.

Der komplette didaktisch-methodische Kommentar zum Herunterladen:

Hintergrundinformationen für die Lehrkraft

• Wasser als essentieller Nährstoff
• Auswirkungen von Wassermangel
• Abschätzung der täglichen Trinkmenge nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung
• Einfluss der Lebensmittelauswahl auf die Wasserzufuhr
• Getränke als Kalorienbombe

Die kompletten Hintergrundinformationen zum Herunterladen:

Lehrmaterialien

Mediensammlung

• Trinken – 10 Dinge, die Sie wissen sollten
  Sehr interessanter und informativer Filmbeitrag rund um das Thema Trinken aus der Reihe „Quarks und Caspers“, Gesamtlänge: 45 Min.
• Trinken in der Schule - Geeignete Durstlöscher in den Schulalltag integrieren.
  Broschüre zum kostenlosen Download von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung IN FORM
• Die Nährstoffe. Bausteine für Ihre Gesundheit
  Kostenpflichtige Broschüre der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Komplett überarbeitet, März 2021, 84 Seiten. Viele Infos und Tabellen über eine gesundheitsfördernde Ernährung in der Praxis, über die Funktionen der Nährstoffe und ihr Vorkommen in Lebensmitteln
• Wasser trinken – fit bleiben
  Flyer der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. Kostenpflichtig bestellbar oder kostenloser Download
• Informationen rund um das Thema Trinken
  Auf der Webseite des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) das Suchwort „Trinken“ eingeben und unter den vielfältigen Suchergebnissen das passende aussuchen
• Trinken im Unterricht: Unterrichtsmaterialien
  Umfangreiche Lehr- und Informationsmaterialien zu den Themen „gesundes Trinken“ und „geeignete Getränke“ von der Informationszentrale Deutsches Mineralwasser (IDM)